“民以食为天，食以安为先”。食品卫生安全工作一直以来都是幼儿园工作的重点。9月17日上午，常州市市场监督管理局开发区分局副局长顾晓东、食品安全检查员鲍祥、杨长春三人莅临东青幼儿园，进行食堂食品安全专项检查。

在唐静园长、查春凤老师的陪同下，检查小组对食堂的硬件设施、食品安全管理、从业人员的健康状况、食材原材料进购、餐厨具消毒、食品留样等情况进行了全面深入的检查和专业指导。随后，对食品台账逐一进行检查。过程中，领导们肯定了我园食堂卫生安全工作，同时，也提出了一些建设性的指导和建议。顾局表示：一是要加强食堂人员的责任心、人的观念和人的水平，要定期开展培训活动，引导她们如何规范操作。二是台账要更加详细，尤其是冷冻食品的溯源，要依据防疫要求，提供供应商的具体出库记录。

通过此次检查，进一步提高了幼儿园食品卫生安全管理意识，促进了食堂食品卫生安全管理制度的完善。东幼必定会更加重视此工作，用最严谨的态度和行动，为幼儿的健康保驾护航。（撰稿：吴晶；审核：唐静）