金秋十月，随着霜降节气的来临，东青幼儿园的柿子树上硕果累累，黄澄澄的柿子像一个个小灯笼一样挂满枝头。霜降节气历来有吃柿子的习俗，俗话说: “霜降到，吃柿子，吃丁柿，不流涕。”10月22日，花花班的孩子们借此机会，开展了“好吃的柿饼”活动。

　前期，大家通过查找资料、询问家长，了解柿饼的制作过程：摘柿子、挑选柿子、清洗柿子、削皮和晾晒。实践中，大家积极参与，大胆尝试，把柿子进行清洗、吊线、晾晒，并贴上自己的姓名标签。孩子们每天对柿子进行观察。随着时间的推移，柿子慢慢发生了一些改变。“柿子变干了。”“柿子怎么皱了？”“你看我的柿子好像烂了。”这一次，大家发现柿饼好像没有成功，于是又查阅视频、询问家长，得知柿饼的条件是要放在通风处，要阳光充足。于是第二次实验又开始了……

本次活动中，孩子们通过发现问题、分组讨论、大胆尝试寻找做柿饼的方法。所谓实践出真知，他们在探索中得到知识，在实践中解决问题，他们的自信心、专注力等良好的品质在不断提升。我们的课程故事就这样一步一步延展下去，期待我们更多的精彩吧！（撰稿人：姚洁 审核人：吴晶）