——记东青幼儿园开展膳食委员会工作会议

家庭是塑造孩子健康人格的第一环境，如果说幼儿园教育是“阳光”，那么家庭教育则是那丰沃的“土壤”。——陈鹤琴

为做好家园共育，充分发挥膳食委员会在幼儿园发展、管理中的纽带作用，进一步做好幼儿园保教工作及食品安全工作，提升膳食管理水平并共同促进幼儿健康成长，10月27日，东青幼儿园召开了本学期第一次的膳食委员会会议。

首先，在唐园长和查老师的带领下，膳委会成员参观了幼儿园厨房各室(操作间，清洗室，消毒室，储存室等等）。期间，初步了解了每个室的作用与操作步骤，阳光食堂的卫生状况，设施设备等。崭新而又整洁的食堂让大家耳目一新。在交流中，大家纷纷对幼儿园的管理规范的食品、清晰的流程、存放有序有安全的食品大大夸赞，都表示对我园的膳食表示放心。

其次，各位膳委会成员来到大多功能室，查老师向各位成员介绍了膳食管理制度和膳委会成员的职责，=唐园长颁发了膳委会成员的聘书。

接着，保健老师陈秋向大家介绍了食物中各种营养成分，比如蛋白质、脂肪、碳水化合物等；幼儿的带量食谱，及菜量搭配、食谱制订的原则；让家长了解到孩子每天伙食营养的均衡性。并播放了孩子自主就餐的精彩瞬间。

最后，查老师发放了一张调查表，让各位家长畅所欲言，填写一下对膳食工作的建议。

此次会议的召开，拉近了家园距离，加深了家园有效沟通，加大了对幼儿园饮食卫生和安全的监督力度，对发挥家园共育起到了积极地推动作用，同时让幼儿园的各项工作更透明、直观化。相信在膳食管理委员会成员以及全体教职工的共同努力下，东幼的管理将会更细致、规范，服务将会更细心、贴心、放心、舒心、暖心。东青幼儿园一定会朝着更高、更好的方向发展！

（撰写：唐婷；审核：吴晶）