萝卜是冬季最常见的蔬菜,萝卜可以做什么呢?让我们把时间调到11月23日,一起走进豆豆班,去看看他们萝卜的课程故事。
“小朋友们,我们地里的萝卜可以拔啦!”随着孩子们的步伐,我们来到萝卜地里,开始拔萝卜。他们有的洗、有的摘叶子,有的做起了搬运工。不一会儿,萝卜已经全部弄好了,那就让萝卜在太阳底下晒一晒吧。
“萝卜已经晒干了,应该怎么办呢?”“萝卜可以怎么吃?”“萝卜是什么味道?”“你还知道哪些不同的萝卜?”带着这些问题,孩子们和萝卜来了一次亲密接触。
孩子们通过看一看、摸一摸、说一说的方法,了解了红萝卜的外形特征。“咬一口,尝一尝它的味道吧!”有的不喜欢萝卜的味道,刚咬了一口,就说辣辣的,不好吃。丁子昕吃了一口说:“这个萝卜冰冰凉凉的,甜滋滋的。”悠悠说:“我妈妈说了,多吃萝卜可以让我们少生病呢。”听了同伴的话,大家纷纷拿起萝卜尝了起来,小嘴巴不停嚼着,品尝着……那表情,别提多有趣啦!“萝卜可以怎么吃?”有的说可以腌制萝卜干,有的说可以烧排骨,有的说可以生吃。经过投票,大家决定做腌萝卜。切萝卜,腌制萝卜,晒萝卜、萝卜造型。在腌萝卜的过程中发生了很多有趣的事情。
腌萝卜是常州有名的下饭菜,孩子们在体验萝卜课程的过程中,既养成自己动手的好习惯,还了解了常州美食,学到了更多的知识,这也许就是课程故事的魅力吧!(撰稿:周燕;审核:吴晶)