俗话说“好吃不过饺子”,饺子作为一种历史悠久的民间吃食,深受人们欢迎,且包饺子又能体现人们温馨与亲昵的氛围。为了提高小朋友的生活常识,锻炼小朋友们的生活技能,12月16日,苹果班小朋友们开展了一场味觉盛宴——“包饺子活动”。
孩子们说:“我们菜地上有好多的萝卜,可以摘来做萝卜丝馅。”孩子们组队来到菜地,“看我拔出的萝卜好大呀!”“我的也是!”孩子们拔了好多萝卜,有的孩子们把萝卜去掉叶子,有的孩子洗去泥土装在筐子里。孩子们洗干净萝卜之后,用老师带来的工具刨出萝卜丝。萝卜丝全都弄好了,煮开水,放入萝卜丝去去味道。倒入纱布挤干。
在老师的帮助下,萝卜丝里放一些材料、调料做出美味的饺子馅。准备好饺子皮和水,让孩子们开始制作水饺。通过讲解示范,小朋友们了解了包饺子的步骤以及方法。
开始包饺子咯,稚嫩的小手忙个不停。伸出左手放好馅,伸出双手捏捏紧,包出个小饺子,孩子们全身心投入到包饺子的活动中。
在忙碌中,一个个精巧的饺子便诞生了,有大有小,有圆有扁,但包出来的饺子还是有模有样。水饺做好之后,孩子们帮着老师下水饺。水饺好了,孩子们一起分享,一起品尝自己的劳动成果。
生活即教育,教育即生活。通过此次活动,不仅为孩子们提供一个自己动手实操的机会,还丰富了他们的知识经验,感受包饺子的氛围,更让孩子们从制作饺子馅到美味饺子出锅的过程中,感受并尝到自己的劳动成果所带来的快乐。培养了幼儿爱劳动的好习惯,同时孩子们也体验到幸福是靠双手创造出来的。(撰稿:唐婷;审核:吴晶)