春生夏长,秋收冬藏一切都在自然中悄然发生顺应着季节的规律种植、劳作、收获颗粒归仓,万物收藏。
孩子们惊喜地发现学校菜园里都结出了成熟的果实,2024年1月初,由此我们展开了“秋收冬藏”活动。“红薯都藏的好深啊,有点不好挖。”“我挖的这个好大!”“老师这个毛豆好难拔呀!”“这个上面有好多的毛豆,看我摘了好多好多。”秋天除了田里的这些收获,还有哪些成熟的果实呢?小朋友们与家长讨论调查并将秋天的果实带来与同伴分享。通过看一看、摸一摸、闻一闻、说一说等形式,感受着秋天的馈赠。
时间一长,果实“变样了”。韦兴缘:“咦,这个这个橘子都烂了,好恶心。”张霆一:“枣子变皱了”候舒俊:“葫芦变黄了”小朋友们对食物保存进行了大调查,并进行讨论分享。讨论结果一:放冰箱里,冷藏;讨论结果二:用保鲜膜、保鲜袋装起来,隔绝细菌;讨论结果三:晒干、风干,减少水分;讨论结果四:腌制
在活动中,这些传统的食物储藏方法,在保存食物之余,更让我们意外地收获了与新鲜事物截然不同甚至更加醇厚的美妙味道。在一次次的亲身体验中,孩子们收获了成长。从刚开始的不会分工合作,到慢慢地,学会了制作腌菜计划,在操作中,学会分工合作,主动和同伴进行交流讨论,团队意识也逐渐增强,动手能力更是得到很高的提升,同时,对传统文化有了深入的了解。 (编撰:郝嘉 拍摄:牟小英 审核:吴晶)