学习内容

《用“全收获”的理念开展幼儿园种植活动》虞永平

出处

《幼儿教育》

学习人

蒋 君

学习时间

2024.2.15

摘要：

   “全收获”是对种植活动价值的新认识和新观念，要突破单纯对植物果实的物质性收获，重视幼儿经验的获得，其主要内涵包括以下几个方面。

第一，种植是什么？幼儿园的种植不只是种植植物本身，还包括创设让幼儿获得经验的环境和条件，因此，对种植活动的规划师课程设计的重要组成部分。种植活动设计包括了针对年龄特点进行的植物种类的选择、种植时节的安排、种植方式的设计（如点种、苗种、扦插等）、种植工具的准备、场地的规划。这些因素的组合就构成了真正的种植活动。在这个过程中，幼儿能获得相应的经验。例如，比较不同的种子，观察它们的形状、颜色、大小，称称它们的重量，猜猜它们是什么种子，想象一下它们长出来后的模样，等等；认识各种工具，知道它们的名称和用途；查找或观察以前使用的或现在还在使用的各种农具。这个活动里面有很多非常具体而生动的经验。

第二，如何种植？种植过程包括准备场地、确定播种标准、具体播种、浇水等活动。清理场地和翻地是幼儿喜欢的活动，也是幼儿探究泥土下世界的奥秘的活动，成人不能包办代替，要有足够的耐心等待幼儿完成翻地的任务。对幼儿来说，翻地是尝试使用工具的过程，要用小锄头或铲子，尽可能不使用成人用的大工具。在翻地的过程中，幼儿会发现泥土里的小动物和植物、砖瓦和塑料，会思考它们来自何处，从而知道泥土是很多生命的家园，知道环境污染造成的影响。种植时，幼儿需要把握植物疏密，需要测量种植间距，需要小心翼翼地保护种子或种苗，需要情感的投人。幼儿在这个过程中可以获得很多经验。

第三，如何管理？幼儿对自己种植的植物会高度关注，甚至会每天去观察植物的变化，记录每一种植物的生长发展过程，比较不同植物的根、茎、叶、花、果。幼儿会发现叶子的枯萎、虫子对植物的侵蚀、花朵的凋零、植物生长的差异，幼儿也有可能猜测各种原因，并进行浇水、施肥、捉虫、拔草等活动。有时，成人可以与幼儿共同发现和创设一些实验的情境。在种植同一种植物的同一块地里，有的地方清除杂草，有的地方不清除杂草，最后测量比较两种情况下植物的生长情况，如植物的长短、粗细、果实大小等。这就是一种很自然的实验。由此，幼儿理解了阳光、空气及水与植物的关系，理解了动物与植物的关系，理解了植物与植物的关系。观察和管理的过程，可以让幼儿慢慢感受到围绕种植而形成的各种关系，而这些关系就是一个生态的环境。

第四，收获什么？不同植物的收获期和收的内容是不同的。青菜主要收获的是茎和叶，蚕豆收获的是豆子，土豆收的是块根。种植园地主要是以种植庄稼为主的，关注植物的可食用部分，以取食物为主要目的。幼儿园的种植要关注可食用的部分，这是幼儿付出了很多劳动，用半个月甚至几个月等待的结果，这些食物会给幼儿带来满足和快乐。然而，作为课程的种植活动也不能仅仅关注可食用部分。其实，植物的每一个部分都具有课程的意义。比如，青菜的根还能存活和发芽吗？蚕豆的茎怎么是方的和空的呢？所有植物的根都是一样的吗？很多植物的不可食用部分可以用来编织、剪贴等；也许幼儿会对中药感兴趣，“医院”游戏中会出现很多植物；“小吃店”游戏中包饺子和馄饨用的馅就是种植园地里的植物茎叶。将种植园地的种植与室内的区域活动联系起来，区域活动的材料也会变得更加丰富多彩。

心得：

幼儿园种植、管理、收获环节蕴含着许多劳动教育价值，这些价值对于培养幼儿的劳动观念、动手能力和团队协作精神等方面都有着重要的作用。以下是对这些价值的详细分析，以及如何实现这些教育价值的建议。

首先，种植环节是整个劳动教育过程的基础。在这个环节中，幼儿可以亲自参与种植过程，了解植物的生长过程和生长条件，培养对大自然的敬畏之心。同时，种植活动也有助于培养幼儿的观察力和耐心，让他们学会等待和照顾生命。

为了实现这些教育价值，教师可以引导幼儿参与种植前的准备工作，例如容器选择、土壤翻松等。在种植过程中，教师可以通过讲解和示范，让幼儿了解种植的方法和注意事项。此外，教师还可以通过组织幼儿观察植物的生长情况，培养他们的观察力和记录习惯。

其次，管理环节是整个劳动教育过程中的关键环节。在这个环节中，幼儿可以学习如何照顾生命，了解劳动的艰辛和付出，同时也能够培养他们的责任感和团队合作意识。通过管理植物，幼儿可以学会如何合理地分配任务、如何协作完成任务，以及如何在面对困难时寻求帮助。

为了实现这些教育价值，教师可以组织幼儿参与植物的管理工作，例如浇水、施肥、除虫等。在管理过程中，教师可以通过引导幼儿观察、思考和实践，让他们了解植物的生长需求和养护方法。此外，教师还可以通过组织幼儿分组合作，培养他们的团队协作精神和沟通能力。

最后，收获环节是整个劳动教育过程中的成果展示环节。在这个环节中，幼儿可以亲自参与收获工作，体验劳动的成果和收获的喜悦。同时，收获环节也是培养幼儿感恩之心的重要时刻，让他们学会珍惜劳动成果和大自然的恩赐。

为了实现这些教育价值，教师可以组织幼儿参与收获工作，例如采摘果实、挖掘根茎等。在收获过程中，教师可以通过引导幼儿观察、思考和实践，让他们了解收获的方法和注意事项。此外，教师还可以通过组织幼儿分享收获的果实或蔬菜，让他们体验到劳动的成果和收获的喜悦。

综上所述，幼儿园种植、管理、收获环节蕴含着丰富的劳动教育价值。通过参与这些活动，幼儿可以学习到许多劳动技能和知识，同时也可以培养他们的劳动观念、动手能力和团队协作精神等方面的素养。为了实现这些教育价值，教师可以根据幼儿的年龄特点和实际情况，合理地设计活动方案，并引导幼儿积极参与其中。