2024年3月26日，东青幼儿园以因“膳”而聚，“味”爱同行为主题，召开了膳食委员会，向家长全面展示幼儿园食品安全管理工作，充分发挥膳食委员会职能，做到家园共育、共享、共策，共同守护幼儿舌尖上的安全，保证幼儿健康成长。

一、园长讲话

会议开始，葛园长对各位膳食委员会成员的到来表示热烈欢迎，并简要介绍本次膳委会活动流程，重申膳委会成员职责，希望借助膳委会携手监管的力量，进一步强化幼儿园食堂卫生安全管理，保障幼儿膳食科学营养均衡，促进每一位幼儿健康成长。

二、共话膳食健康

保健老师就家长关心的幼儿膳食营养食谱的制定、食材加工卫生安全、食材运送与食材验收、食材经费核算等内容进行了汇报。保健老师还详细地介绍了幼儿带量食谱的制定依据及遵循原则，每周还会依据食谱制定营养分析，科学制定、平衡分配各种食物比例，以保证幼儿膳食更加科学合理。

通过保健老师详细的介绍后，膳食委会员的家长们也来尝试制定科学、合理、营养的一周食谱，并填写了调查表，帮助园所更好的了解幼儿在家饮食情况。

三、“餐”与陪伴，“味”爱而来

食堂工作负责人查老师带领膳食委员们进入幼儿园食堂工作区，近距离了解功能间布局和设施设备，仔细讲解食材的配送、验收、加工、烹饪等一系列操作。膳食委员们全方位、多层次、直观地感受到幼儿园对膳食安全工作的重视。

随后，在各个年级组的老师带领下，膳食委员会的家长们分为小班、中班、大班三组，分别进班参观，零距离了解幼儿进餐情况，亲身感受幼儿在幼儿园完整的就餐流程，体验孩子们的就餐规则和环境。

此次膳食委员会会议的开展增强了幼儿园工作的透明度，增进了家园相互之间的交流和理解，对幼儿的膳食工作起到了积极的促进作用。相遇是美好的开始，携手是最温暖的共育。以后的美好“食”光，让我们一起携手共进，共同守护幼儿的健康成长！（撰稿：姜秀秀；拍摄：金莲，张涛；审核：吴晶）