食堂工作是幼儿园一项重要工作，它关乎到每位幼儿的身心健康。为了规范幼儿园食品卫生管理，预防幼儿园食物中毒事故的发生，提高食堂人员工作质量、以及食堂工作人员的素质、业务水平，确保师生身体健康，近期我园开展食堂工作人员培训会议。

本次培训活动由吴文萍老师主讲，首先，从“五常”管理开始，要求食堂工作人员做到：“工具不回家，我就不回家”的工作原则，长期坚持不懈，养成工作认真、规范有序的习惯，人人做安全员、清洁员，保证食堂清洁卫生，营造一个干净整洁，家长满意的食堂。

在本次培训活动中，食堂人员能认真聆听工作要求，也进一步明确了一日工作的内容与要求，了解到日常操作规范性的重要性。今后，我们将定期开展食堂工作人员的培训活动，为食堂工作打下扎实的基础。