为进一步规范食堂膳食管理，搭建家园沟通的桥梁，增强家长对幼儿园膳食工作的了解与信任，2025年12月11日上午，东青幼儿园组织开展家长膳食委员会专题活动。

活动伊始，在侯佳老师的带领下，膳委会家长代表们实地参观了幼儿园食堂。参观过程中，侯佳老师详细讲解了各区域的卫生标准、操作规范及食材溯源管理措施，对幼儿园食堂精细化的管理模式给予了高度认可。

参观结束后，活动移步至大多功能室。首先介绍了本届膳委会成员名单，葛园长为成员们颁发聘书，并明确了膳委会的任期与核心职责，鼓励家长们积极履行监督职责，为幼儿园膳食工作建言献策。随后，葛园长发表讲话，从食材采购渠道、食谱制定原则、成本管控与营养均衡的协调措施等方面，全面介绍了幼儿园膳食工作的整体规划，让家长们对幼儿园膳食工作有了更系统的认知。

在规范管理专题交流环节，财务金老师现场公布了伙食费收支情况，以公开透明的方式展现了伙食费的高效使用；侯佳老师结合PPT，详细解读了幼儿园食堂食材采购索证索票、从业人员健康管理、食品留样、卫生消毒等一系列管理制度，进一步打消了家长们对食品安全的顾虑。

保健老师金老师则带来了幼儿膳食营养知识分享，围绕幼儿生长发育营养需求、季节膳食搭配技巧、挑食偏食问题解决方法展开讲解，并结合本周食谱案例，生动阐释了膳食的科学配比原则，让家长参与制定食谱，接地气的互动，让大家对幼儿膳食营养有了更科学的认知。

活动最后，家长代表们来到班级观摩区，安静观察幼儿的用餐流程、饭菜适口性及自主进餐情况，为后续食谱优化提供了宝贵的参考依据。

此次膳委会主题活动，不仅让家长们深入了解了幼儿园食堂的管理规范与膳食营养搭配原则，更搭建起家园共育的坚实桥梁。未来，东青幼儿园将持续发挥膳委会的监督作用，倾听家长心声，不断优化膳食管理工作，为幼儿的健康成长保驾护航。（撰稿：侯佳；拍摄：吴晶；审核：吴晶）